من منافع العسل

- العسل مضاد حيوي طبيعي يمنع تكاثر الجراثيم.

- الحليب أو نقيع الزهر المحلى بالعسل يخفف من حدة الزكام والسعال.

- العسل في نقيع ساخن ومصفى من نبتة القصعين (المريمية) نافع جداً للغرغرة ومشاكل الفم واللثة.

- العسل مع عصير الليمون الحامض نافع جداً لإزالة الكلف والنمش والبقع اللونية البنية على الجلد.

- العسل منتج سريع للطاقة مفيد في حالات الوهن والإنهاك، النشاط الفيزيائي والذهني، لأن الغلوغوز أو الفروكتوز يمر بسرعة من الفم إلى القلب وإلى الدماغ، اللذان يستهلكان قدراً كبيراً من الطاقة.

- العسل أيضاً "بلسم للأعصاب".

- العسل مضاد للأكسدة أي أنه يمنع الكثير من الأمراض  ويؤخر الشيخوخة.

- العسل العذب مثل عسل الأكاسيا، النفل وزهر البرتقال مناسب جداً لتحلية الشاي والزهورات، سلطة الفواكه،

- العسل القوي: مثل عسل التنوب، الكستناء، القصعين، الخلنج أو الأكاليبتوس ملائم لكعكة الزنجبيل  وكذلك مع النقائع المطيبة للحم المشوي كالخردل بعسل الغابات.

الصفحة السابقة: حكاية العسل

فهرس محتويات البحث